삼청동 맛집 청수정, 홍합밥 한 상의 정겨운 매력 탐구
📍 매장 정보 상호명 청수정 주소 서울특별시 종로구 삼청로 91 지도를 클릭하면 네이버 지도로 이동합니다 Photo by Ralph F. Seghers c/o Ken Seghers (CC BY-SA 4.0) 고즈넉한 삼청동 골목에서 만난 홍합밥 한 그릇 서울 종로구 삼청로 91, 삼청동의 고요한 거리 한복판에 자리 잡은 청수정은 이 일대를 자주 찾는 이들에게 꽤 오랫동안 사랑받아온 식당입니다. 사실 요즘처럼 화려한 파인 다이닝이 즐비한 삼청동에서, 홍합을 메인으로 한 한식당을 찾아가는 건 조금은 색다른 선택일지도 모릅니다. 하지만 홍합을 말려 밥을 짓고 참기름으로 고소함을 더하는 이곳만의 독특한 조리 방식은, 인위적인 맛에 지친 입맛을 정갈하게 달래주기에 충분합니다. 처음 이곳을 방문했을 때 가장 먼저 눈에 띄었던 건 식당 앞에 마련된 발렛 서비스였어요. 삼청동 주차가 얼마나 어려운지 다들 아시잖아요. 복잡한 골목 안에서 좁은 주차 공간을 찾느라 애먹을 걱정 없이 비교적 수월하게 입장할 수 있다는 점은 큰 장점이죠. 문을 열고 들어서면 세월의 흔적이 묻어나는 실내 분위기가 반겨줍니다. 마치 오래된 한옥 마을의 사랑방에 들어온 듯한 편안함이 느껴져요. 홍합밥 정식과 도시락, 취향에 따른 선택의 묘미 이곳의 대표 메뉴인 홍합밥 정식은 주문과 동시에 상다리가 휘어질 만큼 쏟아져 나오는 반찬들로 유명합니다. 10가지가 넘는 정갈한 반찬들이 테이블을 가득 채우는데, 밥 자체가 홍합의 깊은 풍미를 머금고 있어 반찬 없이 먹어도 충분히 매력적이에요. 홍합 특유의 바다 향과 간장의 짭조름함, 그리고 참기름의 고소함이 조화롭게 어우러진 밥 한 술은 그 자체로 보약 같은 느낌을 줍니다. 다만, 해산물 기반이라 평소 싱겁게 드시는 분들께는 다소 간이 세게 느껴질 수도 있다는 점은 참고하세요. 물론 정식 메뉴가 조금 부담스럽다면 홍합밥 도시락도 훌륭한 대안입니다. 일식 도시락 용기에 반찬들이 깔끔하게 담겨 나오는데, 혼밥을 하거나 가볍게 식사를 즐기고 싶은 분들에게 딱 알...